Cosa piantare a gennaio in Veneto

Gennaio in Veneto

Per l'orto del Veneto, gennaio porta indicazioni diverse tra aiuole riparate e spazi aperti: freddo umido, nebbie e brinate rendono il suolo lento e poco adatto a nuove partenze. La ragione è che laguna, pianura, colline e Prealpi spostano molto freddo, umidità e vento. La gestione pratica richiede di ripulire residui colturali; inoltre meglio non anticipare colture sensibili al freddo. In pianura il terreno freddo consiglia di aspettare, mentre la costa può anticipare poco. Per piantare senza forzare il mese, si può lavorare con aglio solo in terreni drenati e non gelati in aiuola e preparare cipolla, lattuga e cavoli precoci al coperto. I trapianti avranno più senso in una finestra successiva. La parte produttiva dell'orto ruota attorno a verze, cavolo nero, porri, radicchio e spinaci sotto tunnel, con raccolte scalari quando le piante continuano a ricacciare. In pratica, nelle pianure fredde vale più la condizione del suolo della temperatura massima del giorno.

• Nessuna coltura supera la soglia regionale questo mese.
• Usa la pagina del comune per verificare se esiste comunque una finestra locale utile.

Segnali colturali regionali

nessuna coltura è consigliata nella maggior parte della regione per questo mese

nessun riepilogo regionale di metodo o raccolta disponibile

Fonti e limiti