Cosa piantare a gennaio in Sardegna

Gennaio in Sardegna

Nel calendario dell'orto della Sardegna, gennaio è un mese da interpretare con attenzione: l'inverno è spesso coltivabile lungo le coste, mentre interno e altopiani possono raffreddarsi molto di notte. Il risultato è un calendario con autunno e inverno spesso più produttivi dell'estate piena. La cura decisiva è aggiungere compost maturo. A livello regionale pesa anche questo: non estendere le indicazioni costiere agli altopiani interni. Da raccogliere ci sono cavoli, finocchi, bietole, cicorie e spinaci; il momento migliore è nelle ore più miti o fresche, secondo la stagione. Chi vuole seminare può scegliere aglio, cipolla, fava, pisello, spinacio, rucola, lattuga, ravanello e carota in costa. Chi prepara i cicli successivi lavora invece su pomodoro, peperone, melanzana e basilico, riservando i trapianti di lattughe, cipollotti e fragole alle giornate più stabili. Questa lettura aiuta perché vento e sbalzi notturni contano quanto la temperatura media.

• 1 coltura supera la soglia regionale della maggior parte dei comuni.
• Raccolte più vicine: Cipolla.
• Apri la pagina del comune prima di scegliere il giorno preciso: gelate, caldo, secco e irrigazione possono spostare la finestra pratica.

Segnali colturali regionali

Consigliate nella maggior parte della regione

• Cipolla (7 su 8 comuni)

• Più metodi: Cipolla
• Raccolte successive: Cipolla (dal 31 marzo al 30 aprile)

Fonti e limiti