Cosa piantare a febbraio in Toscana

Febbraio in Toscana

Nel calendario dell'orto della Toscana, febbraio è un mese da interpretare con attenzione: la luce cresce e nelle zone miti si aprono le prime semine, con cautela per le gelate tardive. Il risultato è un calendario con orti collinari esposti a sud molto diversi da fondovalle freddi. Le raccolte del periodo arrivano soprattutto da cavoli, bietole, spinaci e finocchi tardivi, spesso da colture impostate nei mesi precedenti. Per piantare senza forzare il mese, si può lavorare con aglio, fava, pisello, carota, ravanello, spinacio, rucola e prezzemolo in aiuola, preparare pomodoro, peperone, melanzana, basilico e cavoli al coperto e portare in campo lattuga, cipolla e fragola solo dove il terreno è pronto. Il dettaglio che fa differenza è scaldare il terreno con teli; in parallelo, coprire le semine se sono previste notti fredde. In pratica, le prime semine hanno successo quando il terreno sgronda bene.

• Nessuna coltura supera la soglia regionale questo mese.
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Segnali colturali regionali

nessuna coltura è consigliata nella maggior parte della regione per questo mese

nessun riepilogo regionale di metodo o raccolta disponibile

Fonti e limiti